テーマは『夏に食べたい料理』

 

事前にLINEグループが活発に動いていたので、楽しみにしてた各自の料理。

 

盛り付けとよくなってきており、細かな味付けや季節感の出し方、より目玉料理にするにはってのが話題になって成長を感じた今日の内容

社内だけでなく外部から高級割烹料理店を経営してる人からの視点はなるほどーってなるなー、やっぱり。

 

また来月までの経過も楽しみ笑