ひとり HITORI CO.,LTD

【飲食事業部(居酒屋事業)】

「こんばんはー。飲みにきたよ!」 最近ご無沙汰だった常連さん。
「あー久しぶりだね!」 と、スタッフや彼を知るお客さんが声をかけます。
「実は子どもが生まれたんだ!」「僕は彼女ができたんだ!」
「部下ができたから今度一緒に来るね!」こんな光景を目にするたび、ちょっと嬉しくなります。

私たちが大切にしたいのは 「つながり」 です。
お客様とスタッフはもちろん、お客様同士、お客様のご家族や仲間…。
お店に集う人たちが自然とつながっていく。

家族、というとちょっと大げさかもしれませんが、
久しぶりに来ても、いつ来ても「なんかいいよね」。

家に帰る前に立ち寄りたくなる、自分らしく居られる心地よい時間。
そんな温かな場所をつくることが私たちの理想です。

【飲食事業部(カフェ事業)】

お客様に、美味しい料理、飲み物を気持ちの良い接客で提供され、温かい気持ちになる空間。

なんか笑顔になれる。
なんか落ち着く。

外の人と繋がっているような感覚になれる空間。

スタッフに、気持ちよくお客様に喜んでもらえる。
自信をもって仕事ができ、自己肯定感を感じられる。
人との「つながり」を感じることができ、活き活きとしている空間。

そして料理・接客・雰囲気で最高の空間を作ります。

【シンプル経営マネジメントゲーム(飲食版MG)】

弊社で開催するマネジメントゲームは、会計が比較的シンプルで分かりやすい「飲食版」を使用。
この「飲食版」はオリジナルのゲーム版を使用しており、専売のマネジメントゲームになります。

製造版との違いは
・誰もが利用したことのある飲食店である
・利益構造がシンプルで理解しやすい
・生活に置き換えて考えやすい

など多くの違いはありますが、
飲食版だからこそ分かりやすいことが一番のメリットであり違いです。

2016年から自社開催し、延べ61回、484名の方に受講していただき、
470名(97%)の方に満足したと声をいただいております(2020年2月現在)

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